Certification Ecocert

La production biologique du MOULIN HOCHE est contrôlée par un organisme certificateur : Ecocert. Il certifie l’origine, la traçabilité et la qualité biologique de ses produits. Des audits continus et inopinés offrent toutes les garanties de notre production AB.

Certification HACCP

Du blé à la farine, le process MOULIN HOCHE est totalement établi selon une démarche HACCP informatisée.